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减肥吃什么，凉拌虾仁西兰花，健身再也不用担心吃什么了

来源：花匠小妙招时间：2025-04-02 07:40

虾仁

虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，减肥吃它没错。

西蓝花

绿花菜的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。绿花菜营养成分齐全，每100克可食部分含水分89克左右，蛋白质3.6克左右，碳水化合物5.9克，富含维生素A、维生素C和相当数量的维生素B1、B2以及磷、铁、钙等无机质，其色泽鲜绿，风味清香，花茎脆嫩，品质优于芥兰，风味比花椰菜鲜美。

食材：海虾，西兰花

调料：盐，生抽，香醋，辣椒油，香油，蒜，香菜，白胡椒粉，料酒

制作步骤：

1、海虾剥出虾仁开背去虾线，加点白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制。