【步骤图】3岁宝宝吃的红烧小龙虾的做法

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周末带娃逛盒马已经成为我家的重要亲子活动，带娃去水产区相当于免费水族馆了哈哈，看大龙虾，大螃蟹，鱼，虾，贝壳海螺~今天看到了蓝色的新西兰鲍鱼，还有嘴巴比宝宝手还大的大鱼（宝宝不让我把手放到鱼嘴巴那边去虽然在玻璃外面）看到打包充气的一袋虾，宝宝觉得太好玩了，像个气球，可以飘在水面上。因为盒马买虾可以充气打包，所以为了给宝宝玩我们买了小龙虾。4-6钱的20多元一斤，6-8钱的40多一斤，于是选择了4-6钱的小龙虾。一人一个小捞勺，和宝宝开启了免费捞鱼游戏——一起捞龙虾，我们挑了2斤最大最有活力的虾，尽量挑青壳的钳子小的母虾，去称的时候称重的大哥以为我拿的是6-8钱的:) 回到家宝宝睡觉，我烧龙虾，我和宝宝说想烧麻辣的，宝宝赶紧说:妈妈，你忘了我了吗？（意思是她也要吃~）好吧还是烧红烧的吧，其实小宝宝更适合吃清蒸的小龙虾。盒马的虾还是很干净的，基本上腹部和虾线都是干净的，吃着放心一些

用料

3岁宝宝吃的红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

有洗菜功能的洗碗机洗龙虾，实现龙虾自由~洗完还是活的，给宝宝吃最好把头和腮剪了，把虾线从尾巴拽了，我胆子小实在不敢用手拿，还是算了

步骤 2

锅中放少许多些油，放入葱姜蒜，再放入香叶，小茴香，花椒，八角，爆香

步骤 3

把洗菜篮的龙虾倒进锅里，大火爆炒变色，放入老抽，生抽，耗油，3岁以下建议不放料酒，可以放柠檬汁，我家三岁半了，放了一小勺料酒，炒炒

步骤 4

加入没过龙虾的水，放十三香，咖喱块，白胡椒粉，糖，盐，盖好盖子中火煮15分钟，中途翻1-2次，尝尝咸淡（我放的调料这个量吃不出来辣味，3岁宝宝可以接受，咖喱块选无辣的那款，在外面吃过一次咖喱芝士味的小龙虾很好吃，没有也可以不放）

步骤 5

到时间打开盖子看看龙虾卤多不多，多的话稍微大火收汁一下，不要收太干，刚做好的龙虾虾肉味道淡一点，可以剥好了沾卤汁吃，放冰箱在汤汁里泡半天会更入味。

菜谱创建时间：2023-05-15 15:20:11

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