夏天的韭菜多的吃不完，不炒也不炸，教你传统的腌制韭菜

准备材料：韭菜（2斤）、姜（30g）、蒜（30g）、盐（150g）、小米椒（2根）将韭菜清洗干净沥干水分

将韭菜切成小段将生姜切成姜末，将蒜切成蒜末、小米椒切成细圈将韭菜段放入大盆中，放入姜末、蒜末、米椒圈、盐

将韭菜这些搅拌均匀准备一个无菌的瓶子，将韭菜放入瓶子中，盖上盖子，放入冰箱冷藏一天冷藏一天后，取出适量到碟子中，倒入一些香油搅拌均匀，即可食用

夏天的韭菜多的吃不完，不炒也不炸，教你传统的腌制韭菜

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