首页分享樱桃有什么营养价值

樱桃有什么营养价值

来源：花匠小妙招时间：2025-03-30 21:06

刘金英副主任营养师

中国医学科学院肿瘤医院三甲全国第25

什么是樱桃

樱桃，亦称中国樱桃，是一种食用水果，一般都是在我国的长江流域和其他地区进行栽培。它的果肉可以做成罐头或者做成酒，非常甜，而且多汁。樱桃如果是酸的，含糖量约8%；如果非常甜，可能达到百分之十几。樱桃以葡萄糖和果糖为主，维生素C含量不是太高，但是它里边含有花青素，是抗氧化的物质。在野生的果子当中，樱桃的铁含量非常高，能达到11.4%，维生素B1、B2含量也非常高。樱桃有益气、祛风湿、补血、补肾的作用，但是它性温，不可多食。

樱桃的功效

樱桃具有调中益气，健脾和胃、祛风湿的功效。对于身体出现食欲不振、消化不良、风湿腿痛都有良好的调理作用。还有美容养颜，去皱消斑的功效。因为樱桃含有丰富的铁元素，对于身体的形成血红蛋白，肌红蛋白是良好的原料，所以能够增强身体免疫力，健脑益智，预防缺铁性贫血。小孩在出现麻疹流行期间多食樱桃汁，可以起到积极的预防作用，而且还具有发汗、透疹、解毒的作用，祛风胜湿，杀虫的功效，因为樱桃补中益气能够祛风除湿，对于风湿腰腿痛，有良好的效果，而且还具有很强的驱虫、杀虫作用。针对于身体出现烧、烫伤，可以起到收敛止痛，防止伤口化脓感染的作用。另外，养颜驻容，因为樱桃含有营养丰富，蛋白质，糖类、磷脂、胡萝卜素、维生素C等成分，樱桃汁涂于面部或者皱纹处使面部皮肤红润、嫩白、去皱、消斑。