自己发豆芽详细步骤，附简单去根须方法

用料  

自己发豆芽详细步骤，附简单去根须方法的做法  

泡绿豆，晚上泡，第二天早上就可以用了
绿豆尽量用新鲜的，陈豆子也行，就是死豆、体弱的豆多，泡出来高矮粗细不一致，影响品质。

选择容器
这个太重要了，能不能泡出高颜值的豆芽全靠它了。一定要够深度，而且不能太大。
我用的是榨汁机送的做豆腐的小盒子
长*宽*深  18*12*15，差不多用50克豆子正好一满盆，够炒一盘。

很重要的一步，简单去根全靠这步
铺无纺布或者纱布，（最好不用屉布，清理麻烦）

豆子铺在盒里，上面再盖上一块布，压上合适的重物，不用太重，2斤就成，我是用六必居腐乳瓶子装水，正好放进去

每天早晚各淋透水1次，有闲工夫隔5、6小时淋一次更好，底下放个盘子接水，避免水漏的到处都是。
重要提示：避光，我是放到橱柜里了

这是第四天，可以收割了

像收麦子一样，割下来，基本根须都被割掉了

剩下的根须

基本每一根都一样长度

成品

小贴士

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