零失败自己发豆芽

豆芽的营养价值不用多说大家都知道，脆口清甜的绿豆芽相信小伙伴们都爱吃，可市场上卖的豆芽放了各种添加剂变成了毒豆芽自己发豆芽又苦于没有合适的器皿还得弄块遮光布麻烦，网上卖的豆芽罐子超级贵，好几百块大洋下不去手今天我分享一个超级简单的发豆芽的方法，发豆芽的器皿估计大部分人家里都有，而且被闲置着，那就是--中药罐子，药罐子透气性好，避光超棒，发出的豆芽脆甜粗壮

用料  

食材：绿豆 用量：两三抓 器皿：中药罐子

零失败自己发豆芽的做法  

两三抓绿豆放进一个没有油的大碗里洗干净，用清水泡豆子（冬天第一道水用烫一点水泡豆子，大约60-70 度）泡豆子期间看到水面有泡泡就要换水（夏天要勤换水）

一直泡到绿豆长出尖尖的小脚就可以放入中药罐子了

中药罐子粉墨登场

放进罐子里

每天从壶嘴灌水，晃一晃压着盖子倒水，一天四次（早，中，晚，睡觉前，中午没空可以少一次）水要倒完，象上图一样，残留的水不能泡着豆子，有一点点没关系。

这是第二天的样子

第三天的样子

第四天已经长得蛮长

第四天豆芽长长了，可以从壶嘴倒水了，不用担心豆芽会被倒出来，

又过两天豆芽破罐而出收豆芽

看看，是不是够粗壮呀

满满一篮子

上菜。

小贴士

发豆芽期间尽量不要打开盖子，全程避光，把药罐子放在比较暗的环境中，每天记得早，中，晚，睡觉前四次给豆芽灌水洗澡，然后再把水倒掉，不能偷懒哦，中午没时间可以省略一次，炒豆芽时豆芽先焯水，炒的时候就不会出水了，豆芽易熟不用炒太久。

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