菊花冬笋
来源： 时间：2025-03-29 17:31
菊花冬笋是著名徽菜之一。冬笋，是毛竹未出土的嫩芽，冬季挖出而得名。冬笋清脆，微带甜，是徽州山区冬令野味珍品。
原料：
菊花、冬笋、火腿。
做法：
将冬笋切成柳叶片，蒸熟。用青鱼肉和肥膘肉的肉泥加鸡蛋清及多种调料做成圆饼，冬笋片作菊花花瓣斜插饼上，共四层，中间用火腿末作“花蕊”，用绿色蔬菜叶制成“菊花叶”，经笼蒸锅煮勾芡成菜。
特点：
这道徽菜，看上去盘中有朵朵盛开的菊花，清雅大方，鱼饼洁白松软，笋片色如玉，质脆嫩，味鲜，回味至美。
相关知识
菊花冬笋
五花焖冬笋怎么做
冬笋是没长大的春笋，但春笋不一定是冬笋
安吉冬笋：江南隆冬的百搭山珍
如何挖春笋 冬笋好还是春笋好
新奇！桃江冬笋早早破土 比往年提早两三个月
冬笋、杨花萝卜陆续上市，这些时令菜你尝鲜了没？
小菊花图案图片
十大食用菊花菜谱做法 10种受欢迎的菊花吃法分享
一种营养保健玫瑰葡萄醋的制作方法
网址: 菊花冬笋 https://www.huajiangbk.com/newsview1740557.html
| 上一篇: 喜欢菊花，就养这几盆“菊中珍品” |
下一篇: 美国红枫树形优美花大秀丽果形奇特 |
推荐分享
- 1君子兰什么品种最名贵 十大名 4012
- 2世界上最名贵的10种兰花图片 3364
- 3花圈挽联怎么写？ 3286
- 4迷信说家里不能放假花 家里摆 1878
- 5香山红叶什么时候红 1493
- 6花的意思,花的解释,花的拼音 1210
- 7教师节送什么花最合适 1167
- 8勿忘我花图片 1103
- 9橄榄枝的象征意义 1093
- 10洛阳的市花 1039
分享热点排名
