西兰花虾仁皮蛋汤怎么做 西兰花炒腿菇窍门

1、西兰花虾仁皮蛋汤怎么做

原料：虾仁15个左右，西兰花一棵。

步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。（虾要提前去虾线）

步骤3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。

步骤4：炒1分钟后出锅。

2、西兰花炒腿菇窍门

1、西兰花1000克、鸡腿菇2个、盐5克、油10克、尖椒1个、葱花5克、五香粉5克。

2、做法：所有材料洗净切好备用。

3、锅预热二分钟后放油，葱花，五香粉爆香。

4、放入鸡腿菇炒二分钟。

5、放入西兰花，盐，继续搅拌翻炒三分钟就可以了。

3、怎样种西兰花 这三点缺一不可

1、光照。西兰花十分的依赖充足的光照，光照充足西兰花的生长就会健康，能够完美的形成营养体，也有利于光合作用和养分的积累，但酷夏阳光过强也不利于西兰花的生长。

2、温度。西兰花是蔬菜中极少又耐寒也耐热的蔬菜，在5至20℃的范围内气温高发育的就更快，适合发芽的温度20至25℃，莲座期20至22℃，花球的发育温度15至18℃。

3、水份。西兰花的水分需要量大，花蕾形成期间的土地湿度持水量为70%至80%。

4、凉拌西兰花的家常做法 凉拌西兰花的家常做法与步骤

1、主料：西兰花300g，彩椒适量，盐适量，凉拌汁适量，花椒油适量。

2、西兰花掰成小朵，彩椒掰小块。

3、锅子烧热水，将西兰花放入，焯水。

4、捞出，用纯净水投凉。

5、倒入凉拌汁。（可以自己调配，生抽、醋、盐、香油等）

6、倒入新炸的花椒油。（用滤网将花椒粒滤出）

7、搅拌均匀。

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