什锦鸡

光光吃鸡太腻了，自创一道什锦鸡！清脆香甜可口

用料  

小母鸡 1只 猪肚 1个 海参 4个 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 莴笋 1根 香菜 1把

什锦鸡的做法  

小母鸡全身抹盐，肚子里塞生姜，葱，八角撒上盐，腌制一天

胡萝卜，黄瓜，莴笋切丝，盐腌制半小时

腌制好的小母鸡和熟猪肚和海参一起加水炖，大火煮开转小火焖1小时

炖好的鸡取出撕开和蔬菜丝拌匀，用鸡汤+蚝油+辣椒油+生抽+少许胡椒粉调汁浇到什锦鸡上就可以吃了

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原文链接: 什锦鸡 https://www.huajiangbk.com/newsview1725906.html

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