什锦鸡
来源： 时间：2025-03-17 14:08
光光吃鸡太腻了，自创一道什锦鸡！清脆香甜可口 用料
小母鸡 1只 猪肚 1个 海参 4个 胡萝卜 1根 黄瓜 1根 莴笋 1根 香菜 1把什锦鸡的做法
小母鸡全身抹盐，肚子里塞生姜，葱，八角撒上盐，腌制一天
胡萝卜，黄瓜，莴笋切丝，盐腌制半小时
腌制好的小母鸡和熟猪肚和海参一起加水炖，大火煮开转小火焖1小时
炖好的鸡取出撕开和蔬菜丝拌匀，用鸡汤+蚝油+辣椒油+生抽+少许胡椒粉调汁浇到什锦鸡上就可以吃了
相关知识
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