自制山东小豆腐

院子里的苔菜略老，正好适合做小豆腐。

用料  

苔菜，也可以是其它绿叶菜 若干 黄豆 若干

自制山东小豆腐的做法  

苔菜洗净，放热水锅里焯一下

黄豆提前泡软，料理机打碎

苔菜切碎，锅里放部分凉水，先把苔菜碎放进去，然后开火

然后把黄豆碎轻轻放上面，先用大一点的火烧开，然后小火慢熬，注意勺子要勤翻底，不要糊了

半小时后就差不多了，可以放点盐。直接吃可以，也可以炒着吃，甚至可以包饺子或者包子。

小贴士

注意比例

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原文链接: 自制山东小豆腐 https://www.huajiangbk.com/newsview1692126.html

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