湿热难耐 试试六碗米粥

    进入梅雨季，湿热难耐。今天，为大家推荐几款夏日健脾祛湿粥。

　　荷叶粥：新鲜荷叶1张洗净，加水适量，大火煮沸后再用荷叶汤同100克粳米、适量冰糖煮粥。

　　藿香粥：15克藿香（鲜品30克）、10克荷叶煎煮取汁。50克粳米煮粥，粥熟加藿香荷叶汁，微煮即成。

　　藿香苡仁粥：30克薏苡仁与100克粳米同入锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥，加入15克藿香，继续用小火煨煮片刻即成。

　　白扁豆粥：白扁豆60克、山药15克、粳米30克同煮，白扁豆煮至烂熟，即得。

　　绿豆甘草粥：10克生甘草（布包）、80克绿豆、150克粳米加适量水，慢火煮熟。

　　三豆粥：白扁豆10克、黑豆10克、红豆10克、粳米100克洗净，加清水适量煮粥，待熟时调入适量白糖，再煮一二沸即成。（摘自《文摘周刊》24.6.28）

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