啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。

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第1题

啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。（)

啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气 。()

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第2题

啤酒香气和风味主要来源于包括酒花香气、麦芽香气及优质的水（）

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第3题

啤酒香气和风味主要来源于麦芽香气、酒花香气和发酵香气（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第4题

啤酒的香气和风味来源都是因为麦芽的香气。（)

啤酒的香气和风味来源都是因为麦芽的香气。()

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第5题

啤酒怡人的香气主要源自（)。

A. 酒花香

B. 水香

C. 麦芽清香

D. 二氧化碳

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第6题

啤酒怡人的香气主要源自（）。

A.酒花香

B. 水香

C. 麦芽清香

D. 二氧化碳

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第7题

啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（)。A.酒花精油B.多酚C.Q一酸D.B一酸

啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的()。

A.酒花精油

B.多酚

C.Q一酸

D.B一酸

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第8题

啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）

A.酒花精油

B.多酚

C.α-酸

D.β-酸

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第9题

啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）

A.酒花精油

B.多酚

C.α-酸

D.β-酸

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第10题

啤酒中的酒花香气主要来源于酒花中的（）

A.酒花精油

B.多酚

C.Q一酸

D.一酸

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第11题

啤酒中的香气主要指（）

A.麦芽香

B.酒花香

C.水果香

D.焦糖香

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