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大家知道新西兰酒厂为什么会用啤酒花来酿制葡萄酒吗？

来源：花匠小妙招时间：2025-02-22 11:39

　　新西兰是一个小国家，但是在这个国家里也是有着许多吸引人们的东西，就比如葡萄酒一方面，那么，大家知道新西兰酒厂为什么会用啤酒花来酿制葡萄酒吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　新西兰一家酒厂用啤酒花酿制了一款葡萄酒。这款酒品是马尔堡阿兰·斯科特家族酒庄（allan scott family winemakers）的作品。该庄在混酿过程中使用了啤酒花，酿酒葡萄采用当地旗舰品种长相思。

　　该公司酿酒总监josh scott坚称，这“绝对是一款葡萄酒”，而不是啤酒。“这个主意改变了传统酿酒工艺，采用了一些工艺啤酒酿酒技术。”“事情发生在去年，我们在酒厂讨论研发新事物塑立品牌形象…每个人都在讨论新产品开发，以及与客户交流和保持新鲜度，我只是想做一些有点不同的事情。”

　　这款酒名为green hopped gooseberry bomb sauvignon blanc，因为酿酒过程中使用了当地的绿色sauvin啤酒花，酒精度为9% abv。这款葡萄酒已于上周发布，酒厂希望能在全国的工艺啤酒酒吧供应。scott称，“我们得到很多贸易部门的支持，我想这是因为这款酒有点与众不同。”

　　阿兰·斯科特酒业正计划发布几款更加独具一格的葡萄酒，包括用比利时啤酒酵母混酿的霞多丽、雷司令、灰比诺和琼瑶浆，以及一款完整浆果发酵。

　　怎么样，相信大家通过上面的内容都应该知道新西兰酒厂为什么会用啤酒花来酿制葡萄酒的原因了吧，当然了，不懂的话，可以多多去看看上面的内容，好了，以上的内容就先说到这里了。