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啤酒花浸膏

来源：花匠小妙招时间：2025-02-22 09:35

　　规格：5kg/听
　　α-酸：25%以上

　　设备：亚盛绿鑫集团“年产200吨优质啤酒花浸膏生产线”项目引进德国先进工艺的造粒、超临界（液态）CO2萃取设备，总投资1亿多元。

　　原料：选用甘肃酒泉啤酒花，全国最优质啤酒花的黄金产区，采用新型烘烤、颗粒加工设备制造、专用恒温库储藏的90型颗粒啤酒花。

　　特性：金黄色到棕黄色，粘稠、近似蜂蜜状，具有天然酒花的全部特性。
　　甲酸：根据不同的酒花品种，软树脂中含甲酸25-65%
　　乙酸：根据不同的酒花品种，软树脂中含乙酸15-38%

　　酒花油：根据不同酒花品种，含酒花油3-12%。
　　优点：亚盛绿鑫二氧化碳浸膏是利用二氧化碳萃取技术生产出来的一种超临界酒花浸膏产品，能够提供从酒花中获取的苦度及香味。酒花中的甲酸、酒花油几乎全部留存于二氧化碳浸膏中。不会在浸膏或啤酒中留下任何化学残留物质。性能较稳定，能进一步提高酒花利用率，且能较准确地控制酒花使用量。是按照严格的生产标准，在ISO9001：2008质量保证下生产出来的，不含有酒花中的硬树脂、单宁酸、杀虫剂、油脂、蜡，因此可以提高啤酒质量，使用二氧化碳浸膏通常能防止浑浊的形成及改善泡沫的稳定性、挂杯性、苦味的柔和性及抗冷性能。密封在容器中可在20℃环境下长期保存不变质。