牛油果配西兰花鸡肉丸 宝宝辅食天天学

前一阵子我迷上了吃沙拉，鸡胸肉跟牛油果就是非常棒的搭配，既营养又不油腻，有着满满的能量。

但是宝宝也许无法理解沙拉，至少食物的外貌就不怎么能吸引他们，我家塔塔就是怎么样都看不上沙拉，于是我便想：我要把这营养的沙拉做成吸引宝宝的样子！祭出这一道牛油果配西兰花鸡肉丸，塔塔便惊呼丸子上面有个小彩虹耶，好可爱！
鸡肉丸用的是鸡胸肉和西兰花搭配做出来的，经过搅打、加入了蛋清和玉米淀粉，鲜嫩不柴很好吃。西兰花堪称是蔬菜中的“维C丸”，所含的维C比大家熟知的番茄还要高。
另外，牛油果不仅让整道辅食可爱得发光，其实也带来了更多的营养，它被誉为“森林奶油”，富含叶酸、蛋白质和纤维素，而且其含有的单不饱和脂肪尤其出色，相比其他水果的营养价值更高！鸡肉丸跟牛油果的搭配不仅能中和了肉腻感，还能让牛油果本来不那么受欢迎的味道变得好吃更多哦。

建议月龄：12M+

用料  

牛油果 半个 鸡胸肉 100克 西兰花 20克（已焯水） 玉米淀粉 10克 蛋清 25克 沙拉酱 适量

牛油果配西兰花鸡肉丸 宝宝辅食天天学的做法  

鸡胸肉、西兰花、蛋清倒入搅拌机里

打成细腻肉泥

倒出肉泥，倒入玉米淀粉

搅拌均匀至上劲

手里沾点水防粘，搓出一个个肉丸

排列在碟子上，这个分量可以做5-6个均等大小的肉丸

蒸锅上汽后蒸20分钟至熟透

牛油果去皮，切片

肉丸上挤一点沙拉酱，放上一片牛油果即可

小贴士

辅食君小问答
Q1：可以放入整个鸡蛋搅打吗？

A：可以的，但是其他材料的用量都要加倍了哦。

Q2：肉丸怎样保存呢？

A：蒸熟或煮熟后冷冻保存，可以保存长达一周哦，要吃的时候彻底加热就可以了。

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