酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）的做法和步骤图解

酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）

酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）的食材和调料

酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）的做法与步骤

第1步.

黄豆洗净，加水浸泡6-12小时

第2步.

滤去多余水分，用电压力锅蒸2小时。普通锅需蒸3-4小时。

第3步.

用开水消毒容器和工具

第4步.

酸奶机里加少量开水

第5步.

取出蒸好的纳豆，翻拌使其蒸发多余的汤汁和降温至60-80摄氏度左右。加入一小袋纳豆菌粉拌匀。

第6步.

倒入发酵篮中

第7步.

盖上湿纱布

第8步.

酸奶机盖子留少许间隙，通电发酵12-16小时

第9步.

发酵至豆粒表面覆盖一层白膜

第10步.

装在保鲜盒内送入冰箱冷藏保存

第11步.

纳豆拌饭：纳豆+酱油+洋葱末，拌匀后浇在饭上，撒味岛香松或海苔碎

第12步.

牛油果拌纳豆：牛油果+纳豆+酱油，拌匀，虽然原料简单，但是非常美味的呢

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