首页分享被誉为“蔬菜皇冠”的绿菜花，农民掌握以下要点，收获高产绿菜花

被誉为“蔬菜皇冠”的绿菜花，农民掌握以下要点，收获高产绿菜花

来源：花匠小妙招时间：2025-01-25 06:02

绿菜花（broccoli）又称青花菜、西兰花，原产于地中海东部沿岸地区，为甘蓝的一个变种。以肥嫩短缩的花枝和花蕾作为食用部分，营养丰富，风味极佳。西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，几乎包含人体所需的各种营养元素，含有蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素和胡萝卜素等，被誉为“蔬菜皇冠”。在美国、日本等国家，绿菜花的种植面积已经超过花椰菜。我国主要在南方大面积种植，随着城乡人民对蔬菜品种多样化要求的提高，北方地区绿菜花的栽培面积也在逐年扩大。被誉为“蔬菜皇冠”的绿菜花，农民掌握以下要点，收获高产绿菜花。

根据绿菜花熟性的早晚，选择适当的播期，这是绿菜花采种能否成功的关键，播种过早，会造成冬前过早形成花球，容易遭受冻害；播种过晚，会因植株较小即通过春化，出现早花或开花结荚期遇到高温多雨而不能正常开花结实的现象，严重影响种子的产量和质量。在青岛地区，晚熟品种一般于12月下旬播种，早熟品种于1月20号左右播种。一般采用阳畦育苗，苗床土用药物处理防止土传病害。

肥水管理?

授粉及采收　

虫害。主要为蚜虫和菜青虫。防治菜青虫可用速杀灭丁1000倍液喷施，防治蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液喷施。病害。主要有黑腐病和霜霉病等。黑腐病可用72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液喷施防治，霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治。但应注意，药应在发病初期喷施，当现蕾后一般不再打药。