好撕且甜度超标 ｜ 海南手撕凤梨

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什么是“手撕凤梨”？❓ 顾名思义，“手撕凤梨”就是可以直接用手撕着吃的凤梨。一般情况，我们吃凤梨的用刀去皮切块吃的。而最近兴起的手撕凤梨是不用削皮、不用切块的！而且果肉更加的鲜甜！手撕菠萝富含维生素C和蛋白酶，缺乏维生素C会出现疲劳、倦怠，牙龈肿胀、出血、伤口愈合缓慢等症状，如果严重缺少维生素C时还很可能出现内脏出血这样危及到人们生命的情况。人体不能合成维生素C，只能从食物或药物中获得，这种手撕菠萝就是一种非常好的补充物。 每年春末夏初，是吃凤梨的最佳时节 热带水果中的人气王 再挑剔的味蕾对它也只有缴械投降的份 想想都馋出了口水！☺ 一直以来，很多朋友都是分不清，菠萝和凤梨究竟是什么关系，它们之间又是有什么样的区别呢？而其实，凤梨就是菠萝的一种新品种。在中国大陆一般都叫菠萝，而台湾地区则称为凤梨，二者从果皮颜色、叶子是否带齿、削皮后的坑斑、个体大小、直接吃还是盐水泡等都存在差异，这是因为菠也存在很多不同的品种，不同品种之间的外形、口味等都会有所不同。而且凤梨的外表大多为绿色，而菠萝的外表大部分都是黄色。再就是叶子也不同，凤梨的叶子没有小锯齿一样的东西，摸起来不会扎手，而菠萝的叶子有明显的小锯齿，如不小心触碰，会有明显的刺痛感。 手撕凤梨吃法 首先将凤梨清洗干净，然后直接将凤梨从中间或者是上下切开，切成两半。 然后只要将凤梨块一个个随着它们的纹路手撕，就可以吃到香甜的凤梨了。 吃法很简单，只要切开，然后手撕、放到嘴里就行了。注意要顺着纹路哦！ 手撕凤梨还是个表里如一的“甜心”，不同于其他菠萝的芯又干又渣又不甜，手撕菠萝的芯依然甘甜，充盈着汁水，甜脆无渣，你吃的每一口都甜到心里。 除了甜，手撕凤梨的香气也很浓郁。因为是等到完全自然成熟后才采摘的，风味物质充分累积，一刀切开后，香气四溢，浓郁的菠萝香直冲鼻腔，吃完手撕菠萝的手，上面也长久地残留着菠萝的香甜气息，忍不住还想再啃下手指头！ 想解锁更多云南好物的小伙伴们，可以给小南留言哦~ 我是小南，关注我，带你了解云南特色食材，更多生鲜知识，解锁更多新吃法~ #菠萝的最佳吃法

发布于3月18日 19:23

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