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玫瑰酸梅汤

来源：花匠小妙招时间：2025-01-15 17:06

最近广东的天气突然升高了，有种一下子入夏的感觉，吃饭都没什么胃口了，如果你最近已经躁起来了，口干、心烦、燥热、多汗……

好想这时候一定要来杯清凉的酸梅汤，止渴生津、提神醒脑，真的不要太爽了，今天Nita就来教你们自己做一道非常爽口提神的玫瑰酸梅汤~

用料

乌梅 38克山楂干 15克洛施玫瑰 2朵陈皮 4克甘草 4克冰糖适量

玫瑰酸梅汤的做法

准备好材料

将乌梅、陈皮、甘草、山楂干冲洗干净

把除冰糖的原料冲洗干净后，加入2升水，大火烧开，小火慢炖40分钟，加入冰糖再煮5分钟，第一次汤汁完成，倒出。再加入1升水，如前煮40分钟，再倒出。（冰糖的用量可根据自己的口味调整。）

晾凉至约85℃时，加入洛施玫瑰2朵。

将稍冷却后的酸梅汤用过滤网过滤，放入水壶冰镇，随时可取来饮用。

功效
①抗疲劳。当夏天疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
②敛虚火，化津液。酸梅汤适合容易口干的人，易口干大多是因为虚火上炎，津液不足；酸能敛虚火，化津液。
③避免晕车，醒酒。出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
④有利于身体酸碱平衡。酸梅中含有多种维生素，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
⑤酸梅汤可以降肝火。从中医上来讲，酸味入肝，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。