正宗桂花酸梅汤的做法,桂花酸梅汤怎么做好吃又简单

桂花酸梅汤

发布时间：2016-12-19 14:40:01 编辑：百姓健康网 1547人关注

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正宗桂花酸梅汤的做法,桂花酸梅汤怎么做好吃又简单

材料

乌梅10颗，山楂干50克，甘草5克，冰糖100克，干桂花1小撮，水1500毫升

做法：

1.乌梅洗净，用清水泡4小时左右。

2.锅内入冷水，放进洗净的山楂干、甘草、泡好的乌梅，大火煮开后，转小火煮1小时，关火。

3.另取一锅，放干桂花，将煮好的酸梅汤水倒入，材料留在原锅里。（此为一煎）

4.原锅再加水，以刚没过材料即可，放入冰糖，再煮30分钟。（此为二煎）

5.二煎的酸梅汤水再倒入一煎，混合，凉透后放冰箱冷藏。喝时加冰块更爽。

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