洛神花酸梅汤的制作方法

洛神花酸梅汤的制作方法

　　三伏天，酸梅汤是解暑降温的佳品，但是外面卖的那个大多是用酸梅粉冲的，喝了不健康，于是就自己煮了。以下是学习啦小编为您整理的洛神花酸梅汤的制作方法，希望您喜欢。

　　洛神花酸梅汤的制作方法

　　食材

　　主料乌梅50克山楂片25克陈皮15克甘草2克洛神花1朵 辅料桂花1克

　　步骤

　　1.准备好所有的食材

　　2.把除去桂花的所有食材放入煲汤袋中

　　3.把煲汤袋放入锅中，加水2200ml,大火开锅后，转小火煮40分钟

　　4.快煮好的时候放入冰糖，搅拌至冰糖融化

　　5.冰糖融化后，撒入桂花，然后盖上锅盖

　　6.将煮好的酸梅汤倒入凉水杯中，彻底放凉后放入冰箱保存

　　小贴士

　　1、最好是加黄色冰糖，味道好而且还健康

　　2、煮好后倒入凉水杯的时候注意要用细筛子过一下，不要把桂花倒入其中，放桂花只是为了提味。

　　3、家里有孕妇的，注意一定不要放山楂。

　　4、洛神花有清热解暑的功效，而且还有促进儿童发育，促进消化的功效。

　　自制酸梅汤的制作方法

　　食材

　　主料乌梅50克山楂30克洛神花5克甘草3克陈皮5克冰糖50克辅料桂花适量清水4000毫升

　　步骤

　　1.原料准备

　　2.除桂花和冰糖外其他的原料清洗干净，加清水浸泡20分钟，大火烧开转中小火熬制20分钟。

　　3.加入1/2的桂花和冰糖，待冰糖完全融化关火。(冰糖的量根据各人口感要求，喜酸可少放，喜甜可多放)

　　4.常温冷却后放冰箱冷藏，饮用时倒入杯中再放入少量金桂花，即可饮用。

　　小贴士

　　冰糖放早了容易酸，所以只要关火前将冰糖完全融化即可。

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