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自制多喜松露圆

准备时间:无 烹饪时间:30分钟 发布时间:2018.06.29 10:04 1361人看过 13 收藏

主料

南豆腐 ：500 鲜猪肉末 ：200 黑松露 ：10 金龙鱼油 ：500

辅料

姜末 ：10 鸡蛋 ：2枚 小粉 ：10 番茄酱 ：20 胡萝卜 ：20 西兰花 ：30 盐 ：5

具体步骤

第一步

1. 将豆腐捏碎成泥装

第二步

2. 加入猪肉末、姜末和黑松露丁

第三步

3. 用手将豆腐、猪肉末、姜末和黑松露丁均匀揉捏至融合状

第四步

4. 加入2枚鸡蛋的蛋清、适量盐和小粉、均匀揉入

第五步

5. 将揉好的料搓揉呈丸子，放入烧热的油锅中炸至表面金黄出锅

第六步

6. 将番茄酱和2枚鸡蛋清加入适量水搅匀加热，将炸好的丸子放入滚匀，即可出锅装盘。

全部其他的“黑松露蛋饼”做法

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