挖松露的工具，松露是靠什么动物找到的？

    很多朋友想知道，挖松露都用什么工具，松露是靠什么动物找到的，寻找松露的犬种，哪种猎犬可以找松露等等问题。接下来，就和大家分享一下：

    进入寒冬，阳光折射晨露变冰霜的季节，猎犬们是农场主最得力的助手。

    它们身手矫健，没入森林中，寻着事先闻过的松露香气的丝缕踪迹，开始在田里寻找。当松露猎犬找到这些松露时，下一步就需要有经验的猎人们来确认这颗松露是否成熟可以采摘。

    松露在没有成熟的时候，并不能散发出迷人的香气。如果香气微弱似有似无，说明可能还没有完全成熟，需要在地下打上记号，过几天再来确认。

    母猪实际上比猎犬更善于搜寻松露。但是猎犬更容易接收到“搜寻到松露之后，不把它吃掉”的培训。

    母猪之所以更善于搜寻，是因为松露含有固醇类信息素——雄烯酮，而公猪的唾液中正好也含有这种物质。因此，母猪（尤其是发情期的母猪）在闻到松露的气味时会非常兴奋，所以也经常会有人说，生物炸弹一样的白松露会有一股“sperm”的味道。

    还有一种方法，是松露蝇。

    松露蝇绝对需要十足的耐心去搜集，一般是南法的酒农们会比较常用。通常方法是拿一根细细的树枝，在橡树丛中贴着地面的部位轻轻地扫动，来回踱步。

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