五香粉不用买，教你配方比例，自己在家就能做，步骤简单吃着放心

不用买五粉，教你配方配比，自己在家做，过程简单吃的有型

香料是生活必不可少的，随着生活水平的提高，食品的种类也越来越多。每次去超市购物，都会被摆满香料的货架惊艳到。比如味精、鸡精、五香粉等都很常见，家里必备。

其中有五种食品粉在我们家很受欢迎。用于煎肉、腊肉、做麻饼、做花卷、包饺子等。只需一点点添加，就能让味蕾真正丰富而充满风味。

不过，比起去店里买五香粉，我更喜欢自己在家做，这样吃起来有真材实料，更有信心。

很多人都说这样的调料在家里做起来很难吧？

其实大家想多了。五食粉的制作方法很简单，听名字就知道是五种食材制成的。今天分享部分食谱，自己在家就可以轻松制作，吃起来更安心。

【自制五香粉】

材料：花椒20克，八角20克，桂皮15克，茴香10克，盐适量

1.我们准备好所有的材料，然后我们把花椒和茴香放在通风处晾干，然后我们切八角和桂皮。

2、等花椒和茴香干的时候放入，我们就可以制作了。

准备一个平底锅，锅烧热，放入切碎的桂皮和八角，烧热后加一勺盐，用小火不断翻炒，不要开大火，否则不好吃。油炸。

3、煎的时候要用锅铲不断的敲破锅，保温。烘烤约10分钟，直到几乎均匀。这时候倒入花椒和茴香，继续炒到里面的调料炒完，取八角，容易压碎。

4、这时候就可以关火了。关火后，把所有的东西都放进锅里，然后用擀面杖开始旋转，把香料磨成细粉。研磨后，过滤并继续研磨剩余的小颗粒，直至成为细粉。五粉就做好了。

准备一个罐子，准备存放。

建议：

1、制作五皂粉时，一定要用小火轻炒，不要放大火。而且炸的时候可能会有点慢，大家要有耐心。

2、如果家里有料理机或者磨杯机，用它们来打粉就更方便了，可以省很多力气。

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