无花果绿皮好,还是紫皮好?买无花果记住这3点,又糯又甜超好吃
无花果绿皮好,还是紫皮好?买无花果记住这3点,又糯又甜超好吃
立秋了,这种水果正是结果最多的季节,吃起来软糯香甜超好吃,它在近几年也受到了多数人的喜爱,这个水果就是我们常吃的无花果。众所周知,多数的植物都是先开花后结果,这是自然界亙古不变的规律,但是无花果却不见其花只见其果。而无花果树本身会分泌一种乳白色的黏液,这种黏液能够帮助它抵抗昆虫的袭击。种无花果树, 是不用喷洒农药那些来防虫害的,无花果可以说是最无公害的水果了,可以放心大胆地吃。

无花果不但好吃营养成分也很丰富,其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首,素有"水果皇后"和"生命之果"的美誉。无花果的味道是非常的香甜,在选择的时候也有小诀窍,选择好了软糯好吃特香甜。我家自己就种了两棵无花果树,一棵结出的果子是绿色的果大,一棵是紫色的果子稍小。每天早上都要去摘果子,所以也在这里和大家分享无花果的选择小诀窍,选择好了无花果可是软糯香甜特别的好吃哦。

无花果看皮色有两种,那就是绿色无花果和紫色无花果,这两种颜色的无花果有什么区别呢?估计大家也都很想知道吧!现在我们就先来看看绿色皮的无花果,绿色的无花果熟透了果皮也是绿色的,果子偏大一些,头上的口不会裂的很大,买的时候也要注意,裂口大了不要买。

捏开绿色无花果,可以看到里面,熟透了的无花果里面的蜜汁都可以清晰地看到,这个是刚摘下的,可不是坏了哦。如果买果贩的无花果就要看看新鲜度,先闻一下没有异味,再看看内部的组织,如果新鲜度不高,那么就不要买了,处理打折的无花果白给也不能要。

我们再来看看紫皮的无花果,紫皮的无花果外观颜色很鲜艳,成熟度很高以后,表面会有裂痕,皮特别的薄,轻轻一碰就会掉,这样的成熟度,无花果就很甜了。如果买就不能买这样的,因为贩卖的无花果都是半熟或者7,8分数熟摘下来的,经过了道道关口,才会到市场上,所以买的时候要买表面光滑的。

紫色的无花果熟透以后,里面也能看到晶莹的糖分,吃起来也是很甜蜜。总起来说,无花果绿皮和紫皮的营养成分并无区别,但是甜度会略有差异。甜度的差异其实就是成熟度的差异,熟透了,两种无花果都很甜。不管是买还是摘自家果树结的果子,都要用手轻轻捏下试试,如果很软比较有弹性就是熟透了,这样的无花果才会软糯好吃。相信看到这里,大家也就知道了无花果如何选择了吧,以后再买也会买到好吃的果子了。

峰儿话语:
买无花果其实说白了就是1,看表面,熟透了的绿色果子表面微黄,紫色果子表面鲜艳。2,不管是绿皮的无花果还是紫皮的无花果都要看新鲜度,先闻一下没有异味,看打开的果子内在的成熟度。3,就是用手轻轻地捏,看果子的柔软度和弹性来区别果子的成熟度。如果这3点都到位,那么挑选的无花果肯定软糯香甜又好吃。
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