黄皮果怎么吃用不用剥皮

1、黄皮果怎么吃用不用剥皮

黄皮果建议剥皮吃。黄皮果是一种皮特别粗糙的水果，果皮是黄色的。果皮是不太适合吃的，一来是口感不好，二来是黄皮水果的果皮是有涩味的。简单的吃法是将新鲜的黄皮果洗净后，像吃葡萄一样将皮和果核去除，直接吃果肉。

黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语—“饥食荔枝，饱食黄皮”中。

黄皮果的的核是特别滑的，可以先把果核给清出来以后再吃，以免吃进肚子里。

黄皮果原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。

2、黄皮果的皮和籽能吃吗

可以吃。黄皮果的食用部分达到了百分之一百，夏季常见吃法就是将黄皮果的果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道微苦。

黄皮：芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗黄色，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。

3、黄皮果什么季节吃

黄皮果4-5月开花，7-8月结果。黄皮原产中国南方，在中国一千五百多年的历史了。中国海南的花果期均提早1-2个月。

黄皮原产地为华南地区，在每年的农历五、六月成熟，也就是阳历六、七月份的时候成熟。通常有甜黄皮、酸黄皮，此外还有一种苦味很重的苦黄皮。甜黄皮酸味极少，最为好吃;而酸黄皮和苦黄皮在生津解渴方面则效果比甜黄皮更好。暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

黄皮果还有另一美誉叫“果中之宝”!黄皮具有有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛颇等功效。黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨，咳嗽感冒时也可尽管吃。

4、黄皮果辣椒酱做法

1、红辣椒洗净控干水分，用刀把辣椒切碎。

2、黄皮加盐洗干净。

3、冷水上锅蒸大概10分钟，黄皮核蒸出来就可以。

4、花生米放入微波炉内高火打3分钟，稍凉后去皮，剁碎。

5、猪肉切成小粒。

6、葱姜分别切成末。

7、热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。

8、放入猪肉炒香。

9、再放入切好的辣椒粒，小火翻炒2分钟。

10、再放入豆瓣酱，小火翻炒2分钟。

11、再放入黄皮和花生米，小火翻炒1分钟。

12、最后加入白砂糖翻炒均匀。

13、小火焖5分钟关火即可。

5、黄皮果可以嫁接吗

黄皮果是一种热带地区的水果，比较常见的品种有：无核黄皮。黄皮果含的糖分较高，营养价值和药用价值均较高，是我国南方地区较常见的水果之一。黄皮果可以嫁接，但是需要和同一科属进行嫁接，要不然可能死亡。

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