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黄皮果果脯(橄榄果果脯)

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 10:31

黄皮果果脯(橄榄果果脯)

关怀花友：让您了解黄皮果果脯(橄榄果果脯)

近些年，人们对于传统小吃的热爱情有愈演愈烈之势，黄皮果果脯(橄榄果果脯)作为其中的一员，备受青睐，而且鲜美可口，营养丰富，在市场上也有不俗的销量。我们作为农业园艺专家，也想介绍一下这种特色的小吃。

什么是黄皮果果脯？

黄皮果果脯，最初的名字为橄榄果果脯，因包装方面的原因，故取名黄皮果果脯。这种小吃主要分布在华南地区，采用新鲜橄榄煮制而成，在农村中尤为普及。橄榄果果脯质地软烂，香甜可口，价格也比较实惠，成为了不少花友分享给亲朋好友的孝心礼品，同时也是了解生态食品的一种方式。

黄皮果果脯的制作

制作材料：橄榄、**。

制作过程：1.首先用清水将橄榄浸泡24小时左右，将水换掉；2.接着把橄榄几刀，以便煮的时候容易出味，同时再次更换水洗净；3.设置加糖量，不宜过多，太甜口感不好，也不利于保存；4.开始炖煮，建议使用煤气炉，中小火煮沸后转小火慢炖两小时左右；5.煮好后倒入罐子中，过滤掉渣，密封保存。

【注意提示】：在煮制过程中，你可以根据个人口味需求和调料的多少，调整**的份量和时间长度。同时，制作的过程中建议使用不锈钢炖盅，避免接触铁质过多，产生食品中毒的问题。

黄皮果果脯的营养价值

橄榄所含有的维生素E、维生素A能够提供充足的抗氧化剂，防止**基的损伤；很多营养学家认为橄榄维生素E是比较珍贵的，能够防癌，延缓衰老；而橄榄糖分含量较低，但富含膳食纤维，是一种低热量的健康食品。

每天吃些黄皮果果脯，不仅满足口腹之欲，同时还有益于健康，增强身体的免疫力，提高人体的代谢水平，减缓衰老、保持健康。

黄皮果果脯的食用方法

1.话说果脯其实是红枣、枸杞一类的干果在木炭炉烘烤之后撒上糖结成的。它们其实是用来“润肺”的，唯独当地的老彩民们发挥自己的创造力。他们把大乌梅精心挑选，经过煮、拌、腌、烤等十几道工序，加上翻糖在外皮上包裹，最终烤制完成，形成了口感独特的“黄皮果果脯”。2.黄皮果果脯非常适合作为茶点，与热水一起泡着享用，口感更佳。另外，还可以加入甜汤中一起食用，可以增色添香，令人食欲大增。当然，它也能单独食用，口感甜润爽口，特别适合夏季使用。

总结

有些人可能会因为黄皮果果脯的颜色或者外观而对它产生误解，但实际上，黄皮果果脯是一种美味又健康的食品，不仅有营养，而且也能养生护肤。当我们走进农村，踏上实地考察这些特色小吃的时候，也是感受到一份纯朴的情感和热情，更了解土地、了解文化。希望能够通过这篇介绍，为大家带来更多的了解，同时也感谢大家对农艺及园艺事业的支持与关注。

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