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如何挑选决明子

来源：花匠小妙招时间：2025-01-14 03:19

如何挑选决明子

决明子，中药名。是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经;润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。那么如何挑选决明子，我们一起来了解一下。

目录决明子减肥的效果如何如何挑选决明子决明子的副作用决明子泡水喝的功效决明子的食用方法

1决明子减肥的效果如何

　　决明子瘦身原理

　　决明子具有清肝明目，润肠通便，降脂减肥的功能。除了含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，大黄酚、大黄素等，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酚对人体有平喘、利胆、保肝、降压作用，并有一定抗菌、消炎功效。

　　决明子泡水喝是一个很有效果的养生瘦身方式。决明子有降脂、通便的功效，只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到瘦身的目的。

　　杞菊决明子茶

　　原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

　　制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入杯中，用沸水冲泡，加盖，15分钟后便可饮用。

　　用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。

　　作用：枸杞子养颜，菊花，决明子都是清热的佳品，长期饮用可助清除体内毒素，控制食欲，减少脂肪积累。

2如何挑选决明子

　　专家教你在辨别决明子品质上的方法。决明子又称草决明、马蹄子，为豆科植物决明的成熟种子，每年秋季果实成熟后采集，将全株割下或摘下果荚，晒干，打出种子，扬净荚壳及杂质再晒干即可入药。其性凉，味苦甘，入肝、肾经，具有清肝、明目、利水、通便的功效，用于治疗风热赤眼、青盲、雀目、高血压、肝炎、肝硬化腹水、习惯性便秘等证。市场上有以同科植物刺田青的干燥种子冒充决明子，使用时注意鉴别。

　　真品：外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长5～8毫米，宽2.5～3毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹;质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩;真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂;闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。

　　伪品刺田菁的种子：呈短圆柱形，长2～4毫米，宽1～2毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩;断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形;水浸无胀裂现象;闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

　　从以上特征可辨别决明子的真伪。现代药理研究证实，决明子的醇和水浸液都有明显的降压作用，而醇提取液降压作用更明显，且持续时间较长;醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌及伤寒、副伤寒、大肠杆菌均有抑制作用，对某些真菌均有不同程度的抑制作用。而伪品不具有这些功效，故不能代替正品使用。

3决明子的副作用

　　决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。

　　如果是从书上看来的或别人说用决明子治近视的话,那你就大错特错了.决明子这味药的确有清肝明目作用,所以对于肝火重或有热像的比较适宜,对于没有明显热象且大便稀软的绝对不能吃的.中药里有很多能明目的药,如车前子,枸杞,石斛,免丝子,珍珠母,菊花,蝉蜕,石决明,刺蒺藜,秦皮,等等数不胜数,具体用药需要结合中医辨证才行,不能一概盲目使用,这就是用中药和用西药最大的区别。决明子(草决明)最大副作用可能是通便滑肠,一般不会有其他的问题,但气虚便溏者不宜用.此药的确有较好的减肥功效,还可配合生山楂增强减肥之力也是很好的。

4决明子泡水喝的功效

　　决明子茶稍微炒过后，取来10-20g放置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，是一道不错的茶。很多白领经常面对电脑，脸部缺水，眼睛疼痛模糊，泡杯决明子茶即可解决身体烦恼。

　　决明子在长江以南的地区都有种植，主要产地是安徽、广西、四川、浙江、广东等地。决明子茶具有清肝明目、润肠通便、抗菌、降低胆固醇的作用。决明子茶也能解决现代人肠胃便秘困难，治疗大便燥结，顺利排便。

　　1、决明子绿茶

　　做法：将决明子用小火炒香，取出候凉。然后把炒好的决明子、绿茶放入杯中，沸水冲开，浸泡3-5分钟即可饮用。后续加水，直至味道冲淡。

　　功效：清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便的功效。

　　2、杞子甘菊决明子茶

　　做法：取来2-5g杞子，加入菊花、决明子，一起用开水浸泡。

　　功效：退肝火、明目。因为决明子性质微寒，配上菊花平衡药性。上火的人群可以达到降火的功效。

　　3、山楂决明子茶

　　做法：取来15g山楂、15g荷叶、10g决明子，去除杂质后放入保温瓶，加入开水，浸泡1-2小时即可饮用。可以连续服用3次，直至味道冲淡。

　　功效：长期服用可以把血压降到正常水平。