莲雾含有哪些营养价值？

莲雾是一种特产于中国台湾地区的水果，它在当地有着水果之王的称号，这种水果可以清热解毒，人们食用后对呼吸道疾病与咳嗽有良好的食疗保健作用。

每100克莲雾的营养价值成分表：

营养成分

含量

营养成分

含量

热量(千卡)

34

胆固醇(毫克)

0

脂肪(克)

0.3

锰(毫克)

蛋白质(克)

0.5

镁(毫克)

13

碳水化合物(克)

8.6

锌(毫克)

0.2

膳食纤维(克)

1

钠(毫克)

25

硫胺素(毫克)

铁(毫克)

1.5

钙(毫克)

28

铜(毫克)

核黄素(毫克)

硒(微克)

维生素E(毫克)

钾(毫克)

340

烟酸(毫克)

0.03

磷(毫克)

35

维生素C（毫克）

6

视黄醇当量(毫克)

维生素A(微克)

胡罗卜素(毫克)

莲雾果肉海绵质，略有苹果香气，优质品种如黑珍珠、黑钻石、红宝石等果实成熟时可溶性固形物在10%左右，含糖6.6%，属中低糖型水果，符合未来人们对水果的需求。同时莲雾含蛋白质0.5%，脂肪0.2%，粗纤维0.2%，灰分0.3%，酸0.3%及多种维生素。果实供鲜食，在炎热干燥的盛夏，冰冻后食用，更是清凉爽口；加少许食盐，清凉解渴，为良好的消暑果品。果实尚可供糖渍或制果汁。

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