【步骤图】辣炒菜花西蓝花的做法

辣炒菜花西蓝花

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作者： -穎-

用料

辣炒菜花西蓝花的做法步骤

步骤 1

因为两种菜不容易清洗，掰成小朵，放在淡盐水中浸泡20分钟，冲洗干净，放入烧开水的锅中，焯2分钟。切记不要焯的时间过长，会影响入味和口感。

步骤 2

准备好用料

步骤 3

小火热油，放葱花爆香

步骤 4

放入双花翻炒

步骤 5

加入郫县豆瓣酱一勺（可根据自身口味增减，不过太多会咸），加少许白糖中和激发酱的香味。

步骤 6

因为我比较爱吃孜然味的，临时想起来加了孜然粉，常规操作没有这步啊哈哈

步骤 7

快速爆炒2-3分钟出锅

菜谱创建时间：2020-03-01 18:14:50

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