【步骤图】鸡肉炒菜花的做法
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时间:2025-01-13 20:09鸡肉炒菜花
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作者: 花茜儿

用料
鸡胸肉 菜花 葱姜丝 盐 料酒 蚝油鸡肉炒菜花的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉、菜花。调料:葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡 。 鸡胸肉洗净,切成片用盐料酒食用油腌一会,再用粉芡抓匀。
步骤 2
菜花洗净劈成小朵,坐开水锅,下锅焯一下,捞出过凉水,控净水备用。葱切丝,姜切末,蒜切片。
步骤 3
另取炒菜锅,放油,油温热了把大料放入,再放姜末,把鸡胸肉也放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,然后再把葱丝姜末放入炒出香味,放焯好的菜花翻炒。
步骤 4
放料酒、鸡精、蚝油,把滑好的鸡胸肉也放进锅中,快速翻炒,放盐,翻炒,出锅装盘。
菜谱创建时间:2024-09-12 20:08:46
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