活动 | 除了食材，想做出既美味又健康的饭菜还需要注意哪些？

在照顾家人时，

每一位妈妈都格外用心。

她们不只会挑选自然的食材保证营养的丰富，

更会选用优质的调料让菜肴更美味健康，

经过巧手的煎炒烹炸，

用心成就丰富鲜美。

每一餐背后，再小的细节 ，妈妈都费尽心思，

就像太太乐原味鲜，所有成分只选用熟悉食材，

让美味很安心。

太太乐原味鲜，

美味背后，备足用心。

现在，太太乐和下厨房一起，发起用心料理征集令，邀请你跟做下方达人妈妈的用心食谱或分享你为家人烹饪的用心料理，现在快来上传，就有机会赢取【用心】大奖——太太乐原味鲜旅游基金！

达人妈妈——任冉Srivatsa

蒜香芦笋龙利鱼柳

这道菜本身没有过度调味，蒜香咸香 ，在均衡营养的同时通过诱人香气让小朋友也能食指大动。而且食材本身营养均衡，没有经过过度加工，充分保护了营养，保证小朋友的健康。在这样的基础上，我又加入了无添加的太太乐原味鲜作为最后的提鲜，给营养健康的菜肴再增加一层鲜美！

·· 用 料 ··

龙利鱼柳280克 芦笋6根 大蒜2瓣

盐2克 糖2克 太太乐原味鲜2克

腌料：盐2克 糖2克 白胡椒粉0.5克

玉米淀粉5克 芝麻油1克

·· 做 法 ··

1、首先准备好全部原料。将龙利鱼柳切片，芦笋去

掉老硬的茎后切段，大蒜切片。

；

2、在龙利鱼柳中加入盐、糖、白胡椒粉、玉米淀

粉，抓拌均匀后再加入芝麻油，搅拌拌匀后腌制

10分钟左右。

3、烧开一锅水，保存小火微沸的状态，将腌制好的

龙利鱼一片一片滑入水中，表面发白后捞出沥水。

；

4、锅中加1汤匙油，下蒜片用小火煸炒至金黄后捞

出；锅中倒入芦笋段，中大火炒至断生后加入盐、

糖调味。

5、倒入汆烫好沥干水分的龙利鱼，快速炒匀后加入

太太乐原味鲜略微翻拌即可。起锅装盘。会是小朋

友非常喜爱的一道菜~

达人妈妈——惠妈妈hui

韭菜猪肉饺子

猪肉经过仔细的切碎，搅拌入味，少许“无添加”的太太乐原味鲜提鲜增香，肉馅拌入韭菜更添风味，这份手作的温度就是我对家人孩子的用心。因为用心，所以选择鸡肉、小葱、蘑菇等9种人们熟悉的食材制作而成的太太乐原味鲜，爱孩子，再小的细节我都想备足用心！

·· 用 料 ··

猪肉糜450克 韭菜80克 太太乐原味鲜少许 酱油1匙

糖少许 胡椒粉少许 盐适量 姜1块 水30-50ML

饺子皮：中筋面粉400克 水200ML 盐4克

·· 做 法 ··

1、材料备好。肉切碎细细剁成肉糜，韭菜洗干净

控干水后切碎，调味料也提前备好，肉糜加入姜蓉

和调料搅拌，加入少许太太乐原味鲜增香增鲜；

2、分次加入水，每加一次充分搅拌使肉吃水，搅打

上劲，蒙上保鲜膜放入冰箱30分钟，肉馅取出加入

韭菜拌匀，最后淋少许香油；

3、面粉加入盐和水，用筷子搅拌成絮状；倒出操作

台揉成团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会，

将醒好的面团分成剂子；

4、擀成饺子皮（盖住防止变干），包入馅料，捏好

后放入铺有干粉的盘子内防粘；

；

5、做好的饺子沸水下锅，煮熟即可！

；

；

达人妈妈——抹香鲸

田园什锦蔬菜汤

作为一名妈妈，我喜欢用熟悉的食材去给孩子做既美味又安心的料理！就好像这碗田园蔬菜汤，玉米粒、蒜片、洋葱、胡萝卜、西兰花，多种果蔬、维C，加上少许原味鲜调味，浓郁的口感和鲜艳的颜色让不爱吃蔬菜的孩子也能瞬间被俘获！

·· 用 料 ··

太太乐原味鲜1克 牛奶50克 培根2片 玉米粒180克

西兰花小半朵 胡萝卜半根 洋葱小半个 大蒜2瓣

橄榄油少许 盐少许 糖少许 水350克左右

·· 做 法 ··

1、准备制作食材。培根切小块，为了让宝贝爱吃胡萝

卜，可以将胡萝卜去皮切薄片，用模具按出小花的形

状，洋葱切碎，西兰花洗净掰成小朵，大蒜切片；

2、平底锅烧热，放橄榄油烧热，倒入培根煎香后盛

出备用；锅中留底油，放蒜片洋葱爆香，加入玉米

粒翻炒均匀；

3、锅中加入水煮开后关火，放至温热时倒入搅拌机，

和牛奶一起搅打成玉米汁；

;

4、打好的玉米汁重新倒入锅中煮开，加入胡萝卜花，

西兰花、培根片和适量原位鲜小火煮3分钟左右。

;

5、出锅前加盐、糖调味。小孩子超爱喝！超可爱的

花形胡萝卜果然很受宝贝喜爱！再也不用担心宝贝不

爱吃胡萝卜啦！

每一餐背后，再小的细节，妈妈都费尽心思，就像太太乐原味鲜，所有成分只选用熟悉食材，让美味很安心。太太乐原味鲜，美味背后，备足用心。

即日起至6月11日，打开下厨房APP内举办的#美味背后备足用心#厨房活动，学做并上传达人妈妈的用心秘籍食谱，或上传你自己为家人烹饪的用心料理，就有机会获得【用心】大奖——太太乐原味鲜旅游基金哦，快来动手吧！

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