螃蜞头草拌豆腐干，香！
来源： 时间：2025-01-13 11:28
春日已至，万物复苏
崇明田间地头的“螃蜞头草”
也到了成熟的季节
“螃蜞头草”又名马兰头、红梗菜
分为红梗和青梗两种
均可食用
崇明人常说
清明节前的“螃蜞头草”是最好吃的
过了清明再吃“螃蜞头草”
口感上会有很大区别
赶紧抓住春天的脚步
尝一下这份春天的馈赠吧
视频：黄汝钰、曹锦淞
编辑：朱怡婷
责编：李琳、陆海华
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