紫苏辣椒酱

紫苏叶子是朋友送的，小小的野山椒也是朋友给的，做个超辣的辣椒酱吧！

用料  

紫苏 20片 野山椒 200g 蒜 6瓣 红葱头 2个 姜 3片

紫苏辣椒酱的做法  

朋友给的紫苏叶泡水之后精神抖擞，野山椒也非常可爱

所有的原材料装进这个手拉式碎菜器里

拉一拉晃一晃，都切碎了，好方便

锅里放油要多一点，用小火慢炒，把这些材料的香气慢慢激发出来，不停的搅拌

全程小火

炒到所有的材料软了，有点透明的样子就是熟透了，倒三四勺的生抽，加一点盐调味，翻炒均匀后，撒一点熟芝麻拌匀关火。

撒上葱花

葱花要关火后才加，颜色很漂亮

装玻璃罐，冷却后盖紧盖子收冰箱冷藏保存，做火锅蘸料、拌面、拌凉菜都很好用，香辣美味。

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原文链接: 紫苏辣椒酱 https://www.huajiangbk.com/newsview1556906.html

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