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松软的宫廷玫瑰花糕

来源:花匠小妙招 时间:2025-01-11 23:33
松软的宫廷玫瑰花糕的做法 清新淡雅,小仙女的专属

用料  

水 50克 粘米粉 150克 糯米粉 45克 糖粉 50克 干玫瑰花 25只小的或者15-20大的

松软的宫廷玫瑰花糕的做法  

将所有粉倒在一个大碗里,一点点加入水,将粉和成大大小小的颗粒状,注意,不是面团!!!不是面团!!!不是面团!!!

用一个细筛子,用手慢慢的一点一点的把和好的颗粒物筛成更细小的均匀的颗粒,我用的是这么大的筛子。这一步耗时长,我用了将近一个小时才筛完,大家一定要耐下心来ʕ •ᴥ•ʔ

松软的宫廷玫瑰花糕的做法 步骤2

我用的干玫瑰这么大,用了25个左右,15个碾碎和在筛好的粉里,另外10个碾碎在上锅前撒在表面

松软的宫廷玫瑰花糕的做法 步骤3

我是用擀面杖碾的,这样就可以

松软的宫廷玫瑰花糕的做法 步骤4

把粉轻轻洒在模具里,记住不要压!大火蒸10min(10分钟)左右,用筷子轻轻拨拉表面,粉拨拉不起来就说明蒸好了

松软的宫廷玫瑰花糕的做法 步骤5

出锅,切块,摆盘!Bingo!!!快乐的享用吧(*¯︶¯*)

松软的宫廷玫瑰花糕的做法 步骤6

小贴士

我的方子甜味很淡,喜甜的崽可以多加些糖粉

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