【步骤图】大师菜谱｜酱烧香菇鸡腿丁的做法

大师菜谱｜酱烧香菇鸡腿丁

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作者： Coco-可可酱

用料

大师菜谱｜酱烧香菇鸡腿丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切2厘米左右的丁，我的是买现成哒

步骤 2

鸡腿肉先用10克玉米淀粉、5克盐、黑胡椒碎、姜粉、少许油抓匀，腌制备用，这期间来处理蔬菜

步骤 3

香菇切4瓣，尖椒切块，大蒜切末

步骤 4

调酱汁：李锦记排骨酱15克、玉米淀粉10克，再加50克清水搅拌均匀，放在一旁备用。

步骤 5

炒锅中加少许油，先将鸡腿肉丁中火煎至两面焦黄，再加入香菇和尖椒块翻炒均匀

步骤 6

倒入事先准备好的味汁

步骤 7

转大火收汁，烧至汤汁浓稠，撒上蒜末，再翻炒一分钟，出锅前撒上白芝麻即可。

大师菜谱｜酱烧香菇鸡腿丁的小贴士

我喜欢蒜味浓郁一些，所以最后加蒜。不喜欢蒜味可以在鸡腿丁煎好之后就入锅。

菜谱创建时间：2024-06-08 17:03:57

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