彩椒爆炒鸡腿菇

鸡腿菇清香，彩椒甜味，一起炒，味道真不错，素食者多一份选择。

用料  

鸡腿茹 500g 彩椒(黄，红) 适量 蒜 少许 葱 少许 小辣椒 少许

彩椒爆炒鸡腿菇的做法  

鸡腿菇洗干净，切片，另外一点要注意的是鸡腿茹在炒的时候会缩水的，所以不妨放多点。

各配料切好备用，另外小辣椒可放可不放，要是爱辣者可放。

平底锅加热后，倒入适量的油，蒜和葱头先炒，然后分别加入辣椒和鸡腿菇，彩椒后加盐，加点生抽起味和颜色，爆炒一会就起锅。

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