鸡腿菇孜然烤肉
虽然在减肥，但是偶尔还是需要来点硬菜过过瘾的，哪怕它会让你几天的成果消失。呜，实在太好吃了，就算是增肥也要吃!五花肉用各种香料腌了一个晚上，然后表面撒孜然，烤的外焦里嫩，就算是垫在底部的鸡腿菇也非常美味哦~周末的时候猪哥的几个同学拖家带口来家里玩，其实一道菜就是这个，不过下面铺的是土豆片，直接用烤盘就端上去了，
主料：猪五花肉1kg、烤肉腌肉粉半包、鸡腿菇1个、孜然粉适量、黄酒适量
鸡腿菇孜然烤肉的做法
1、把五花肉洗净去皮，切成一指厚的大块
2、把所有的肉用调味料腌好，至于放多少怎么腌，一般调味料后面都有写，看说明书就好，不用放盐，只需放点黄酒就好
3、把肉跟腌料用手充分抓匀，然后放入冰箱腌制一个晚上
4、烤箱预热220度，然后把鸡腿菇洗净备用
5、鸡腿菇也斜切成厚片
6、把鸡腿菇密密的铺在烤盘的锡纸上
7、五花肉放在鸡腿菇上面，鸡腿菇有点会出水，我觉得还是放土豆更焦香
8、放烤箱中层，上下火，220度约40分钟，期间一面烤黄以后需要翻面
9、出炉前10分钟撒孜然粉，两面金黄即可出炉
鸡腿菇孜然烤肉食材搭配小提示
萝卜和烤肉能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。
