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虫草花鸡腿汤

来源：花匠小妙招时间：2025-01-10 20:42

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。对于多数人来说都可以放心食用。

用料

虫草花随意放，但别放多红枣+蜜枣 5颗+1颗枸杞随意放，但别放多香菇（提鲜） 6只鸡腿 4只盐看个人口味

虫草花鸡腿汤的做法

1，提前准备好干香菇，泡水一个小时左右，可以用温水泡比较快

2，把准备好的虫草花泡水15分钟，然后沥干水分

3，红枣、枸子泡水5分钟，沥干水分，红枣去子

4，鸡腿放入汤煲煮开去除血沫，加入料酒去醒，鸡腿去皮为了煲出来汤没那么多油

5，准备一粒蜜枣

取出汤煲，放入清理干净的鸡腿，加入虫草花，香菇，红枣，枸子，蜜枣，煲汤锅按下营养汤键煲3小时左右出锅（煲时中途不要打开盖或少打开，香味会走掉）

适量的盐就可以了，注意先把盐放到匙羹上先再慢慢放，不然会太咸就不好了

小贴士

虫草花鸡汤哪些人不适合吃？

1.我感觉虫草花不能让小朋友过量食用，因为虫草花中含有雄性激素，儿童过量食用的话，可能会导致出现早熟的问题，会影响孩子健康的，所以不能给孩子喝

2,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，所以有胃病方面的病人也不适宜喝。

3,高血压患者如果喝鸡汤，会使血压持续升高，难以下降

所以以上这些人群，不建议食用虫草花鸡汤