铁棍山药花胶鸡汤

随着一波冷空气抵达

南方可谓正式“入秋”了

天冷最适合做什么呢？

首先想起的无疑是热乎乎的打边炉

今天呈现的是一道堪称完美的火锅汤底

不用排队，也能喝到黏嘴的花胶鸡养生汤


熬制好后，先喝上两碗胶原蛋白
倒入火锅盆，无需添加蘸料，鲜甜暖胃
搭配以竹笙，虾滑等涮品，让人满足十分


花    胶

防治反应迟钝、小儿发育不良

胶汁可活血、补血、止血、御寒祛湿

增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲

预防产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠

增强肌肉韧性弹力，增强体力，消除疲劳

促进强脑神经生长发育，提高思维和智力

补充胶原蛋白，肌肤光滑饱满，柔软弹性


铁棍山药

健脾益胃、助消化

助人体发育，对伤筋损骨、骨质疏松很好

滋肾益精，益肺止咳

益肺气，养肺阴，对虚性咳嗽好

降低血糖，治疗冠心病

降低血糖，防人体脂质代谢异常动脉硬化

延年益寿

青春因子抗衰老、增强免疫力改善性功能

用料  

花胶 5只 铁棍山药 1根 老鸡 半只 排骨头 250g 红枣 适量 枸杞 适量 水 适量 竹笙 选配

铁棍山药花胶鸡汤的做法  

准备所需食材

花胶洗净，准备葱头和姜片(去腥)，水开后和花胶一起放入，再次水开关火

待水回温后，将花胶放进冰箱浸泡过夜，
约12-15小时

将鸡肉和排骨头切件焯水备用，红枣枸杞洗净，铁棍山药切段

将除山药外的食材放入炖盅内，水没过食物表面即可

大火煮开，文火煲2小时后加入铁棍山药
继续煲半小时就可以关火啦

一道大广东的硬菜就完成了，先喝汤，后火锅，转入火锅盆，加入喜欢的食材涮涮涮

小贴士

⚠️Tips ⚠️

铁棍山药过早放入会过于软绵，最后半小时加入即可


为了保证食材营养价值能最大程度保留，别忘了我们的口号：食盐最后放！

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网址: 铁棍山药花胶鸡汤 https://www.huajiangbk.com/newsview1526021.html

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