虫草花和山药能炖汤吗?

虫草花是一种平和的菌类食品，可以养肝护肝，延缓衰老，降低血压，增强抵抗力。山药能降血糖，补肾，对人体骨骼有益。很多人不知道虫草花可以和山药一起炖吗，担心这两种食物会互相抑制。虫草花和山药可以炖吗？让我们来看看。

<强> 1。虫草花和山药可以煲汤吗？

虫草花和山药可以炖。提到“虫草花”，很多人都会想到大名鼎鼎的“冬虫夏草”，但两者有着本质的区别。虫草花性情温和，不冷不干，对大多数人来说都是安全的。它所富含的虫草素和虫草素能全面调节人体的内环境，对增强和调节人体的免疫功能，提高人体的抗病能力有一定的作用。山药熬汤补肝肾，养精气神，特别适合经常加班、熬夜的上班族滋补身体。

<强> 2。虫草花山药排骨汤的做法

<强> 1。材料

虫草花10g，猪骨600g，山药300g，矿泉水1500ml。

<强> 2。辅料

白洋葱1小块，姜1小块，料酒5毫升，枸杞约20粒，盐1克。

<强> 3。如何制作

01. 山药去皮切段，用冷水浸泡备用。大葱切段，老姜切片，枸杞洗净控水备用。

02. 将虫草花洗净，用200ml冷水浸泡15分钟。

03. 猪骨切块，放入冷水锅中，加入姜片、葱段和料酒烧开，转中火煮15-20分钟，捞出洗净残渣，起泡用温水在骨头表面。

04. 将煮好的汤骨头、大葱、姜片、虫草花、虫草花放入电炖锅中，加水1500ml，选择“大骨头汤”功能，按下开始键。

05.当剩余时间提示30分钟时，加入山药段，加盐约1g，继续煮。

06.电饭锅发出“滴滴”的“滴滴”声后，将洗净的枸杞子洒上，即可饮用。

三。山药的功效

<强> 1。健脾养胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。临床上常与肠胃汤合用，治疗脾胃虚弱、食欲不振、乏力、腹泻等症状。

<强> 2。一飞止咳

山药含有皂甙和粘液，有润滑润湿的作用，故能益肺气，滋肺阴，治疗肺虚化痰和久咳。

<强> 3。降低血糖

山药含有粘蛋白，具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。是糖尿病患者的好食物。

<强> 4。抗肥胖

山药是一种高营养、低热量的食物。 100克食用山药的热量只有56大卡。另外，山药可以减少皮下脂肪的堆积，所以适量食用山药可以预防肥胖。

<强> 5。补肾不足

山药中丰富的营养成分，具有强身健体、补肾养精的功效。对治疗肾虚遗精、白带多、尿频等症状有辅助作用。

<强> 6。预防心血管疾病

山药中的薯蓣皂能加速人体内胆固醇的代谢，所以胆固醇高的人经常吃山药来维持心血管健康。而且山药还可以有效防止血脂在血管壁上沉淀，预防心血管疾病。

<强> 7。强健骨骼

山药中的粘多糖物质与无机盐结合形成骨骼，使软骨具有弹性，同时增强骨骼强度和密度。因此，骨质疏松症患者可以多吃山药来预防和改善骨质疏松症。

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