【步骤图】小清新佛手瓜的做法

小清新佛手瓜

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作者： 家常小草

用料

小清新佛手瓜的做法步骤

步骤 1

所有食材如图。

步骤 2

佛手瓜削皮，按纹路切开成段，再切片。小米椒切小圈圈，蒜切片，鳞虾皮凉水清洗干净。

步骤 3

水开下瓜片，焯水15秒左右，捞出过凉水。

步骤 4

锅热少油，蒜片、小米椒爆香，放入鳞虾皮，快速翻炒几下，倒入瓜片，翻炒2分钟，调入盐、蚝油，翻炒均匀即可出锅。

小清新佛手瓜的小贴士

喜欢汤汁浓稠感觉的，也可调入少量水淀粉进行勾芡。

菜谱创建时间：2021-10-12 21:02:05

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