最鲜生丨秋季养生攻略！雪梨这样吃，竟比燕窝还养颜

最近，秋风吹起，凉飕飕的

让人开始惦记起很多秋天好吃的食物

柿子、桂花、板栗……

还有一个我最惦记了，那就是秋月梨

【秋月梨】

听名字就觉得超诗意

恰逢中秋来，又超应景的

果肉晶莹、水分充沛

满满都是专属秋天的味道

秋月梨是梨子里面的佼佼者

出了名的肉嫩汁甜

黄棕的果皮、雪白的果肉

饱满圆润的苹果型腰身，标志性的身材

品种来源于韩国

秋月梨时而沐浴在阳光里，时而喝雨水，

因而变得超级水~超级甜~

秋月梨属于晚熟梨

入秋后的昼夜温差

让秋月梨慢慢沉淀下来糖分

秋月梨的个头挺大的

削皮后，果皮薄，果肉莹白

秋月梨给我的第一口感就是

水分真的好足！好足！

一口咬下去，夸张到都可以这样形容：

就像直接喝梨汁儿一样

怪不得被称为“多汁果王”

秋月梨打成果泥，超级好

因为它没有颗粒感

所以打出来非常细腻绵软

给宝宝当辅食吃刚刚好

而且预防秋季感冒呀呼吸道疾病呀都很好呢

本次最小二要给大家推荐

Real‘醉人’的养生攻略

润肺美颜的养生搭档

【红酒煮梨】

梨自古被尊为“百果之宗”，有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”之称，具有生津、清热、润燥、润肺等功效，对肺、支气管及上呼吸道有一定的治疗效果。

虽然红酒中含少量酒精，但适量饮用红酒有益身心健康。研究证实，红酒中含有丰富的抗氧化物质，提炼的SOD活性极高，适量饮用红酒，能够舒筋活血、加强新陈代谢、美容养颜。

红酒雪梨是一道绝佳的甜品，简单好做、颜值满分、口感丰富，制作时，香甜弥漫着整个厨房，梨子的甘甜和红酒的香醇配合得天衣无缝，每个人都会为它的香气和艳丽陶醉。

用料：

雪梨 4个

红酒 500ml

冰糖 适量

肉桂皮 半根（或 肉桂粉 2g）

① 将雪梨洗净，去皮待用

② 将梨对半切开，去核

③ 将雪梨切成薄片（最后做玫瑰花造型需切薄片，不做造型的可以整梨入锅）

④ 将雪梨、冰糖放进容器里，倒入红酒淹没雪梨（若红酒不够可以适量加水）

⑤ 开大火烧开，放入肉桂皮（或肉桂粉）

⑥ 烧开后转小火煮5-10min（其间不时给雪梨翻身，使颜色均匀）

⑦ 自然放凉后，移入冰箱冷藏4小时以上（可冷藏一宿），摆盘后即可食用

Tips：

红酒在加热时酒精会挥发一些，但开车的小伙伴还是少吃

肉桂不能放多，不能煮时间过长，否则有中药味

可用家中开封后的剩红酒，或便宜红酒降低成本

建议用容量小的锅熬煮，避免食材浪费

可放入几片柠檬增加果香

不做玫瑰花摆盘，又想做出整齐的切片摆盘，雪梨可先煮后切

想做玫瑰花摆盘，必须先切梨，梨片切越薄越好。薄的梨片煮后会变软，更好卷曲成型

梨性寒，胃寒者少食；糖尿病者少食

现在正是吃秋月梨的好季节~

养生吃法你学会了吗

包邮 39.9元/5斤

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编辑：最小宝

内容来源：泓九美食

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