香蕉面包（不揉面超简单）

内部口感湿软，外部甜脆
主要是很简单，适合讨厌揉面的你我他

用料  

香蕉（中等） 2根 鸡蛋 1个 中筋面粉 200克 玉米油 40克 红糖 25+5克 盐 1.5克 小苏打 1.5克 泡打粉 3克 黄油 10克 燕麦或坚果（装饰） 随意

香蕉面包（不揉面超简单）的做法  

选熟透的香蕉，叉子碾碎

鸡蛋、面粉、玉米油、红糖（25g）、盐、小苏打、泡打粉一起加入香蕉泥里
搅拌均匀即可！不用揉！

用个边缘高，且不沾的模具
把这团湿软粘的面团放进去
抹平

表面放些燕麦片或者坚果碎
撒上红糖（5g）+黄油（融化或者没融化都可以）

面上盖个锡纸，烤时间长

烤箱175℃，45分钟
（这是揭开锡纸，面包的样子）

去掉锡纸，180℃，10—15分钟
观察上色情况，出烤箱

这次我烤了12分钟

放置一会切片，就可以吃啦
刚烤好表皮是甜脆的，里面很软（有点像枣泥蛋糕）

密封隔夜保存，第二天会更软些，类似回油过程。

小贴士

这个已经算是比较低油低糖的版本了
答应我，要减油减糖，面上一定也要撒糖和油好吗

我平时搭配美式，如果喝不了美式的朋友可以试试最近很火的韩国泡沫咖啡，也是很好的搭配☕️

相关知识

经典香蕉面包(Classic Banana Bread)
花朵面包的做法和步骤图解
冻香蕉
中种葡萄干面包（全部采用普通面粉制作的面包）
【花生酱提子面包】花生酱提子面包的做法大全
蔓越莓玫瑰鲜花酱面包
Q弹紫薯馅花朵面包
【步骤图】冻香蕉的做法
冻香蕉：冬天吃冰别有一番风味！
人造奶油添加剂堆砌的冰淇淋有啥吃？冻香蕉才是“清新不做作”！

原文链接: 香蕉面包（不揉面超简单） https://www.huajiangbk.com/newsview1517554.html

上一篇: 凤梨花,尽在尽在农苗网种植技术频...

下一篇: 怎么做香蕉面包 做香蕉面包的方法