花糕的做法大全图解

花糕是生活中大家都非常喜欢吃的一种面食品，但是大多都是在店里面买的吃，因为会觉得做法可能有点难，但其实不然，所以今天我就来和大家介绍一款比较简单又好吃的花糕，一起来看看吧。

操作方法

我们得提前把糯米浸泡大概一周左右，七天后，把糯米拿出来滤干，用砂拌炒，然后把糯米磨成细粉，并且用筛子筛以筛，弄好后放置在比较湿的环境中吸收，（成为回粉），回粉时间大概也需要一个周左右。

搅拌白糖把适量的花生油、白糖、饴糖等一起进行搅拌。

糖粉把搅拌好的糖与回粉进行混合，并且反复的进行滚压，使它变得柔软一些，然后将其中的少量糖粉用小筛子过筛，以此来作为底面、面层的糖粉以及中层的糖粉。

所需的材料可根据你的口味来添加材料，但是得与其他的糖混合并且与中层糖粉搅拌均匀。

进行装盆我们拿出一个盆（最好用木盆），装的时候，我们需要在底部、面糖粉各一半，中层的糖为总的糖的三分之二差不多，先装底部糖粉，并且用铜镜滚平，然后到中层糖粉，走平，最后装表面的糖粉，走平同时压紧。

做好成型弄好之后切成你想要的宽高度就可以了。

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