茴香苗可以炒着吃吗

1、茴香苗可以炒着吃吗

茴香苗可以炒菜食用。

肉末茴香：

肉末茴香是一道北方菜品。其中的茴香苗可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，又因为茴香本身可以解油腻，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜；

用料与用量：

茴香200克、瘦肉200克；

肉末茴香的做法步骤：

1、瘦肉切成片后放入料理机里打成肉末；

2、把肉末放入碗里，放入适量盐、少许酱油、花椒粉、水淀粉拌匀略腌制；

3、茴香苗洗净后切细末，辣椒切小圈，姜切末；

2、豆泡可以炒什么菜好吃

豆泡可以炒好吃的豆泡红烧肉。

豆泡红烧肉的做法如下：

主料：五花肉500g，豆泡200g，冬瓜400g。

辅料：油适量，生抽适量，香菇适量。

步骤：

1、五花肉清洗干净，切块；

2、准备香菇，豆泡，冬瓜；

3、五花肉和香菇放入高压锅，然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子，大火烧10分钟。

4、十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖；

5、炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻；

6、将高压锅里的五花肉倒入炒锅里，和豆泡一起大火烧直至收汁即可。

3、茯苓可以炒吗

茯苓可以炒熟了吃的，但炒茯苓容易炒焦，想吃熟茯苓的话建议煮粥食用，生茯苓粉也是可以食用的。白茯苓的功效有：

1，用于脾虚泄泻，白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

2，茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

3，可用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛等症状。茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用。

4，对久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人来说，茯苓有扶脾益气的作用。

5，茯苓算得上是美容上品，可以净面、养颜，除去黑色素。

4、鸡胸肉可以炒什么

豉香鸡胸肉、小炒鸡胸肉、芹菜粒炒鸡胸肉、莴笋炒鸡胸肉、西兰花炒鸡胸肉等。

用料：鸡胸肉一块、嫩姜50克、油四勺、盐一勺、葱花10克、酱油一勺、鸡蛋一个、淀粉适量。

1、鸡胸肉切成3-5毫米粗细的丝，加入少许盐抓揉。

2、鸡蛋敲开，取蛋清倒入肉丝中，抓匀，让肉更嫩滑。撒入适量淀粉，抓拌均匀，静置上浆。

3、锅中先放入3勺油，烧至五成热，放入肉丝煸炒至变色盛出。

4、锅中重新放入少许油，姜丝、葱花放入煸香。

5、放入肉丝炒至肉丝熟透，姜丝变软。

6、放入酱油翻炒至上色均匀。

7、加入少许盐翻匀即可。

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