今日菜谱-干煸花菜

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干煸花菜

准备食材

花菜、五花肉、豆瓣酱、青椒、小米椒、小葱、食用油、盐、鸡精少许。

制作步骤

1、 花菜清洗干净切成小朵， 放入淡盐水中浸泡15分钟后 捞出来沥干水分备用。

2、 青椒洗干净之后去掉辣椒籽然后切成圈，小米椒同样切成圈，再将大蒜切片备用。

3、五花肉清洗干净然后切成小块备用，小葱清洗干净切成葱花备用。

4、锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入切好的五花肉小火慢慢煸炒出油脂。

5、放入切好的蒜片、青椒和小米椒，快速翻炒均匀。

6、再加入一勺的豆瓣酱，快速翻炒均匀，再加入沥干水分的花菜，花菜一定要沥干水分，快速煸炒。

7、根据个人的额口味添加盐和少许的清水，大火快速翻炒直到断生，最后出锅前撒上撒上葱花就可以了。

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