初春，这几种食材要常吃，含有“天然叶酸”，增强免疫添活力！

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初春，这几种食材要常吃，含有“天然叶酸”，增强免疫添活力！

叶酸，是我们非常熟悉的一种营养元素。一般情况下，女在备孕或者怀孕的时候都要补充一些叶酸，这对于胎儿的健康发育是有好处的。叶酸是一种水溶维生素，又叫维生素B9，除了对胎儿和孩子都发育有好处，对于成人来说还可以增强免疫，改善乏力，健忘，失眠等情况。初春，忽冷忽热的天气很容易让人免疫力下降而生病，我们要做到饮食均衡，适当运动，从而达到增强抵抗力的目的。今天就和大家分享几种“高叶酸”食材，初春时节要常吃，顺应节气，同时也可以增强免疫添活力！

第一种，卷心菜

推荐食谱—卷心菜炒粉条

准备食材

卷心菜，粉条（粉丝），葱姜，生抽，蚝油，盐，鸡精

1，先把粉条当然开水里浸泡一下，泡软之后捞出来备用。

2，卷心菜一片片掰开，用水冲洗干净，然后切成细丝。葱姜切末，喜欢吃辣的还可以放点小米辣。

3，锅里倒油烧热后，放入葱姜爆香，然后把卷心菜放进去翻炒几下，加入生抽，蚝油，再把粉条倒进去用筷子搅拌均匀。

4，如果锅里太干的话可以加一点水，把粉条炒熟之后，加盐和鸡精调味就可以出锅了。

第二道，茼蒿

推荐食谱—清炒茼蒿

准备食材

茼蒿，花生碎，葱姜，盐，味精

1，把茼蒿摘洗干净，然后切段。花生米用刀切碎放入碗中备用。

2，锅里放油烧至微热的时候，倒入花生碎，用小火炒至变色，然后加入葱姜炒香。

3，把茼蒿倒进去，大火翻炒两三分钟，最后加盐和味精调味关火装盘就可以了。

第三种，莴苣

推荐食谱—莴苣炒肉

准备食材

莴苣，猪肉（里脊肉），葱姜，生抽，醋，盐

1，把莴苣去皮，清洗干净，然后切片备用。猪肉也要切成薄片，这样容易炒熟，吃着也嫩。

2，锅里放油烧热，放入葱姜爆香，接着把肉片下锅翻炒，然后倒入生抽和醋炒出香味。

3，肉片炒至断生后，放入莴苣片，大火翻炒入味，最后出锅前加盐调味就可以了。

第四种，蒜苗

推荐食谱—蒜苗木耳炒肉

准备食材

蒜苗，猪前腿肉，葱姜，生抽，醋，盐

1，蒜苗摘洗干净，叶切段，蒜苗茎一剖为二，然后切段。猪肉切成薄片备用。木耳用温水浸泡十分钟，泡好之后清洗干净。

2，起锅烧油，油热之后放入葱姜爆香，把肉片下锅煸炒一下，然后倒入生菜，醋调味。

3，把木耳倒进去，炒至断生后放入蒜苗，大火爆炒一分钟左右，加一点盐调味，就可以出锅装盘了。

第五种，西兰花

推荐食谱—清炒西兰花

准备食材

西兰花，红椒，蚝油，葱姜蒜，盐，鸡精

1，把西兰花掰开，然后清洗干净。然后起锅烧水，水开之后放入一勺食盐，把西兰花下锅焯烫两分钟左右捞出。

2，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入西兰花翻炒几下，再放入蚝油和红椒大火爆炒两分钟。

3，最后加盐和鸡精调味，即可出锅食用。

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