素菜也出彩 花环色拉的做法

这个色拉制作起来很简单，配料可以自已调配，做出来非常好看，而且有营养，下面一起动手来试一下吧。

（图：网友烩烩小厨提供）

材料：土豆1个，西兰花1个，玉米粒适量、核桃适量、草莓适量、红萝卜丝几根；

配料：盐、黑胡椒粉、玉米油适量；

制作过程：

（图：网友烩烩小厨提供）

1、将西兰花和土豆清洗干净，土豆去皮。

2、土豆切成薄片。

3、将土豆放进锅内煮熟（此处用微波炉更方便，高火几分钟即可）。

4、锅内放适量清水，煮开，加入少许玉米油和盐，将切成小块的西兰花放在锅内焯水捞出备用。

5、将煮好的土豆压成泥，加入少许盐和黑胡椒粉调味。

6、将土豆泥按圆圈的方式铺放在盘上。

7、在土豆泥上插上西兰花。

8、再在西兰花上放上草莓、玉米粒、核桃、红萝卜装饰。

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