铁皮石斛软脚与硬脚的对比 哪种更好

铁皮石斛软脚与硬脚的对比 哪种更好

日期：2025-01-06 15:38

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摘要：

                         铁皮石斛软脚与硬脚的对比 哪种更好

石斛种类繁多，我国大约有76种，铁皮石斛是石斛中好的一种。而铁皮石斛又分软脚和硬脚?究竟是软脚好?还是硬脚好?

铁皮石斛软脚与硬脚对比如下：

一、分布

1、软脚：主要分布在云南、广西等地。

2、硬脚：主要分布于浙江、广西一带。

二、外观

1、软脚：肥壮通透、中间粗两头细，多糖含量高，纤维少，因此无法直立生长。

2、硬脚：脚小茎细，韧性强，纤维多，多糖含量低，因此直立生长。

三、别名

1、软脚：茎呈梭形，表皮具有铁锈般的颜色，节部常有黑褐色的环状间隙，因此，又被称为黑节草。

2、硬脚：茎条比较长，而质地却比较硬价格便宜，民间称为“硬铁皮”。

四、口感

1、软脚：味道淡，甘、胶质较多，嚼起来渣滓少，粘牙，咀嚼后基本可以在口中融化。

2、硬脚：有怪味，胶质少，渣多。

五、有效成分

1、软脚：茎柔软、味甘、具黏性，富含的石斛活性多糖较高，药效高。药效软脚1g =硬脚5g。

2、硬脚：黏性小，纤维多，多糖含量低，药效低。

六、枫斗

1、软脚：蜡质丰富，加工枫斗光亮、品质优。

2、硬脚：纤维多，无明显胶质，表面粗糙(一般会打蜡来解决表面粗糙问题)。

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